L' efficienza e modernità del " Cafè ristorante La Veranda " consentono al nostro ospite di gustare i migliori piatti della cucina regionale che vengono riproposti in chiave moderna in un ambiente dinamico ed informale.
La Veranda
Il " Cafè ristorante La Veranda " offre diverse alternative, tutte utili a soddisfare le esigenze del cliente. Per il lunch time propone un light buffet, dove l'uomo d'affari può ottenere una ristorazione fresca, gustosa e veloce adatta ad una giornata di lavoro. Per il dinner, il nostro chef Roberto Api, ripropone in chiave moderna, le ricette della tradizione Triestina, che è caratterizzata dalle influenze delle cucine dei paesi vicini come la Slovenia, l'Austria e l'Ungheria e delle regioni italiane limitrofe come il Friuli ed il Veneto. Inoltre la proposta culinaria viene arricchita da una serie di manifestazioni gastronomiche legate ai prodotti stagionali con particolare attenzione a quelli tipicamente autoctoni. Il tutto deliziosamente accompagnato ai vini del Collio Friulano e del Carso triestino. Il ristorante è normalmente frequentato sia dai clienti dell'albergo che da quelli esterni.
